作为世界上农业教学及研究的领先院校，雷丁大学的农学院自19世纪初就已经成立。其教学和研究涵盖动物科学和营养，环境管理和食物链，另外在市场营销和消费行为方面也拥有独特的优势。
在最新的REF（2021）评比中，在此领域81%的研究被评为世界级优秀水平（包括45%属于世界领先）。在英国大学中，雷丁大学在“农业、食品和兽医学”评比中，在此领域81%的研究被评为世界级优秀水平（包括45%属于世界领先）。在英国大学中，雷丁大学在“农业、食品和兽医学”方向排名第四。根据“QS世界大学排名2019”，雷丁大学在“农林”研究领域全球排名第九位，并且连续多年，也是此领域一直名列世界前50的唯一一所英国大学。
国际发展及应用经济研究所（GIIDAE）是国际公认的发展经济学教学与研究中心，并且提供10个专业的硕士研究生课程。其教学及研究涵盖了与农业与农村环境相关的自然与社会科学，食物链，应用经济学，营销，气候变化与国际发展。我们所提供的质量优秀的课程是围绕着跨学科环境所设计，并且反映出了在抱负着可持续发展未来的情况下，全球社区以及商业在现实生活中所面对的挑战。
我们学科每年吸引来自超过35个国家的学生，包括了年轻的本科毕业生以及经验丰富的专业人士，与我们一起创造了一个独一无二的全球性学习环境。每一个学科都为学生提供了优秀的研究机会，社交网络，个人发展,以及一流的学习资源和就业支持。
“化学、食品和药剂学院”是一所多学科学院，其研究和教学涵盖了广泛的前沿科学。提供的学位课程包括药剂学、化学及课程、食品科学、食品科学与商业、食品技术与生物加工、营养与食品科学以及食品消费科学。
学院还开设了一些职业发展课程，研究活动非常广泛，从纯生命科学到应用生命科学，从材料科学到物理学；研究领域包括：药理学、药物设计、开发和交付、功能性食品、营养、香料化学、聚合物和纳米科学、大气化学和表面物理。学校拥有最先进的化学分析设施，并与生物科学学院共享一座生物学和药学大楼。 雷丁拥有英国大学中最大的食品和营养系，其目标是利用现代先进技术和跨学科专业知识，在食品生物科学方面提供国际水平的研究和教学。其单科方向，在英国众多媒体排名中均位列英国前五。
雷丁大学生物科学学院是一个研究型的学院，以其优秀的教学和研究水平而自豪。学院是于2005年在动物、微生物和植物科学学院基础上建立的，这使得学院拥有着强大的专业性研究和教学基础。大部分本科课程提供假期带薪实习机会，并且获得英国职业资格机构（如化学协会、生物医药协会）认证。
作为密集型的研究机构，学院拥有获得大量投资而建立国际化的实验室，以及先进的教学及研究技巧。其研究领域涉及现代生物学的广泛领域，从疾病分子生物，到全球生物多样性和可持续性，学院更注重跨学科和创新领域探索。学院的教学与研究分为两个部分：
学院历史可以追溯到成立于1926年的心理学系，是英国最古老的心理学院之一。在此领域的研究和教学上，居于世界领先水平。我们的心理学课程因其在实验心理学方面的卓越表现而享有长久的声誉，这门课程有近100年的历史。我们的临床语言科学课程，自成立40年来，一直是英国领先的语言与言语治疗学位（HCPC认证）之一。
学校的国际研究地位是建立在对心理学和神经科学的许多领域的世界级贡献基础上的，神经科学和临床疾病之间的桥梁是我们工作的共同主题。学校还设有“查理沃勒研究所”和“综合神经科学和神经动力学中心”。